Images et histoires des patrimoines numérisés

Producteurs et consommateurs wallons

Autant savoir : émission du 16 septembre 1982 consacrée la couque de Dinant

Dinant : il n’y a plus que trois ateliers artisanaux de fabrication de la célèbre couque de Dinant.

Mme Thonon explique qu’elle parvient tout juste à suivre la demande. Elle n’a qu’un ouvrier mais il lui coûte cher.

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Institution

Radio-télévision belge de la Communauté française: » Présentation » Ressources

Auteurs, contributeurs et éditeurs: Lemeret, Michel. Journaliste; Simon, Manu. Réalisation; RTBF. Éditeur

Thèmes: Télévision, Enregistrement vidéo, Reportage, Gastronomie, Folklore, Lieu lié à l'alimentation, Emploi, Travail, Boulangerie

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